Den traditionelle mexicanske krydrede og forfriskende ikke-alkoholiske aperitif, der normalt serveres kølig sammen med et glas Tequila. Sangrita er sædvanligvis blandet med følgende ingredienser: tomater, frisk lime juice og appelsinsaft, løg, salt og Hot Chili Peppers. Sangrita er det spanske diminutiv for "blod" og serveres i en "
Caballito". Sangrita bør ikke forveksles med den populære spanske drik, Sangria.